Asociación de Productores de Queso Artesanal del Noroeste
“Una asociación que cuenta historias de gente para la gente”
Proquenor es una asociación de queseros y queseras artesanas de la isla de Gran Canaria cuya misión es la de potenciar la producción artesanal de queso.
Somos el origen y la esencia de la DOP queso de Guía, flor y media flor.
Nuestro objetivo, la calidad y la puesta en valor del queso artesanal, la carne de cordero lechal y las experiencias turísticas gastronómicas.
Nuestra misión, la defensa, el reconocimiento y el desarrollo de estos quesos únicos en el mundo y la cultura quesera de Gran Canaria.
Nuestra sede se encuentra en la Casa del Queso, ubicada en el barrio de Montaña Alta del municipio de Santa María de Guía.
